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以前用土盖的房子叫什么？
在我们这里，以前用土盖的房子就叫茅草房；因为以前的房子都是以土作墙，屋顶先用树干排成一米远一根的距离，再用小竹子扎成筛网状铺在树干上，然后用山上长的一种茅草或者稻草麦草覆盖，最后就成了简易的茅草房了。这种房子冬暖夏凉，人注着非常舒服，就是管不了几年，怕火，遇到狂风暴雨季节容易倒塌，所以，现在几乎都见不到了。
叫土胚房，从前没有砖头，只能用当地比较有粘性的土活成泥，用模子做成土胚，晾干，再盖房子。
这样的房子经不住大雨，也经不住连日小雨，这样的房子一般都在农村比较穷的地方。现在，农村的房子也都得到改善，都盖起了楼房，大家都应该感谢党中央，珍惜来之不易的美好生活！
以前用土盖的房子叫做土坯房子，在农村，这种房子很普遍，冬暖夏凉，房顶都是用草铺成的，每年都要换新的草， 不过，目前农村条件好了，也都盖成了砖瓦房了，而且保暖程度从一定程度来讲，不入土坯房保暖好，因为瓦房陆丰冬天很冷啊，要开暖气，否则的话，房间里温度很低。
以前用土盖的房子交什么？
以前用土盖的房子应该叫土胚房，因为以前国家个人都很穷，建国初期，科技也落后连个火柴也叫洋火，更谈不上好房子了，那时候建房都用土，先做个模具，放到强的地方装上土再夯实，去掉壳子再接着安模具一直把墙打起来，上面用木头架上，敷上麦子杆织成的片子糊上泥石头压上既成。
以前用土盖的房子叫“干打垒”。
以前经济条件差，技术落后，农村盖房房体一般就用土两块板子固定好，中间填上土，用夯打结实，这种房子费时费力，节约成本，这种房子冬暖夏凉，缺点是怕雨水冲刷，现在这种房子都没有了，很少见到了，农村也是二层小楼了。
学烘焙是不是要注意什么？
学烘焙已经三年多了。最大的收获是自己变得更自信。一个家庭主妇的价值也得到了更好的提升。烘焙多种多样。面包，蛋糕，月饼，曲奇饼干，牛轧糖糖等。其实，看起来复杂，做起来还是。只要掌握了诀窍，所有难题迎刃而解。比如做蛋糕，蛋白蛋黄分离，一定要最新鲜的鸡蛋，这样蛋白里才不会混入蛋黄，盛蛋白的容器要无水无油。做蛋糕卷要注意蛋白发到湿性发泡即可。提起打蛋器，蛋白糊有一个弯弯的角，戚风蛋糕的蛋白打发时间要更久一些，也就是打发到硬性发泡，提起打蛋器，蛋白是直直的立起来。蛋白蛋黄混合的时候要用翻拌的手法，切记不要顺时针搅拌，这样会使蛋白消泡，蛋糕烤出来坍塌。其它按着方子步奏就行。另外，烤箱温度一定要调好，不能全靠方子温度，每个烤箱的脾气都不一样。
主要是机器使用的安全问题，比如确保断电再伸手拿捏面团。 心境上的，保持一片热枕，不要半途而废。师从三处自成师，要常把以前所学忘记掉，才能学习新东西。不断推翻自己昨天所做的事所想的东西。学任何东西，都是如此
20%理论：《烘焙工艺学》《烹饪文化学》《食品营养学与卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》
80%实操：西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮。
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